경기도는 올해 식품안전정책지원단을 통해 어린이식품안전체험관 프로그램 매뉴얼화와 식품제조가공업소 컨설팅 등 다양한 식품안전 정책 지원사업을 시행한다고 6일 밝혔다.

지자체 최초 식품안전정책 지원조직인 경기도식품안전정책지원단은 식품안전 정책개발과 연구사업, 정책홍보·교육에 관한 업무를 지원하기 위해 지난 2023년 설치됐으며 서울대학교 산학협력단이 수탁운영하고 있다.

경기도식품안전정책지원단은 올해 경기도어린이식품안전체험관 4개소(부천·안양·이천·의정부)의 프로그램을 매뉴얼화해 식품의약품안전처 및 전국으로 확대될 수 있도록 연구사업을 실시할 예정이다. 경기도어린이식품안전체험관은 전국에서 유일하게 어린이식생활 안전 및 위해식품 판별, 영양관리 등의 업무를 수행하는 식품안전교육기관이다.

이와 함께 식품제조가공업의 위생등급 일반관리를 받은 1,186개소에 대해 위생관리평가표 분석을 통한 위생수준 진단으로 맞춤형 교육자료 개발과 컨설팅을 실시할 계획이다.

식품 관련학과 재학생 및 졸업생 등 청년들의 취업·업무능력 향상을 위해 식품제조가공업소 신규 품질관리자 양성 교육도 실시한다.

또 업종별 위생법·식품안전지식에 대해 교육영상과 숏폼을 제작해 도민 누구나 쉽게 식품위생 일반 지식을 익힐 수 있도록 노력할 예정이다.

경기도식품안전정책지원단은 지난해 식품안전 연구사업 4건을 추진했으며, 그 중 2006년 배포 후 현재까지 20여 년 개정 없이 사용되는 ‘식중독 발생 시 현장 확인 조사표’에 대한 보완 연구를 실시하고 식품의약품안전처로 건의 결과 일부 수용하겠다는 회신을 받았다.

이와 함께 도내 청년들이 식품안전에 대한 아이디어와 정책을 제안하는 청년식품안전정책지원단을 운영해 아이디어 공모 및 정기회의 등을 개최했다.

특히 ‘경기도 음식점 위생등급제 지정률 향상 연구’, ‘경기도 식품접객업 위생 수준 향상 연구’, ‘경기도 식품제조가공업 위생관리 실태 연구’ 등을 실시하고 연구결과를 바탕으로 다양한 교육지원 및 홍보활동을 실시했다.

구체적으로는 ▲‘식품접객업 위생관리지침’ 심리테스트 큐알코드가 포함된 앞치마, 챌린지 안내 인쇄 물티슈 등 총 3,152개의 업소에 식품위생용품 배포 ▲식중독 예방 3대 원칙이 포함된 봉공이 이모티콘 2만8,252명 배포 ▲도내 축제 방문객 및 인근 음식점에 손소독제, 위생장갑과 교육자료 등 8,810개 배포 ▲컨설팅을 요청한 식품제조가공업 3개소에 찾아가는 식품안전교육 ▲31개 시군 소비자식품위생감시원 1,131명 직무교육 등을 진행했다.

원공식 식품안전과장은 “경기도는 경기도식품안전정책지원단과 함께 식품안전 문제의 다양한 원인을 분석하고 현장 중심의 정책을 시행하기 위해 노력하고 있다”며 “앞으로도 지속적인 연구와 정책사업을 통해 식품안전 문제를 해결하고, 도민들의 식품안전 수준을 높일 수 있는 실질적인 정책을 펼쳐 나가겠다”고 말했다.